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Endulzantes keto: cuáles sí y cuáles no
Qué endulzantes puedes comer en keto y cuáles evitar, ordenadas por carbohidratos netos con veredicto sí / moderado / no.
Sí, hay opciones de endulzantes aptas para keto. Las mejores: Stevia, Fruta del monje y Sucralosa. Abajo, la lista con su veredicto y carbohidratos netos por porción.
✓Sí
Stevia
0 g netos
/ 1 cucharadita
✓Sí
Fruta del monje
0 g netos
/ 1 cucharadita (extracto en polvo)
✓Sí
Sucralosa
0 g netos
/ 1 cucharadita (endulzante de mesa)
✓Sí
Eritritol
0 g netos
/ 1 cucharada
✓Sí
Xilitol
0 g netos
/ 1 cucharada
✓Sí
Aspartamo
0 g netos
/ 1 sobre (1 g)
~Con medida
Azúcar de coco
11 g netos
/ 1 cucharada
~Con medida
Azúcar morena
12 g netos
/ 1 cucharada
~Con medida
Azúcar
12 g netos
/ 1 cucharada
✕No
Jarabe de arce
13 g netos
/ 1 cucharada
✕No
Melaza
15 g netos
/ 1 cucharada
✕No
Miel
17 g netos
/ 1 cucharada
Preguntas frecuentes
¿Qué endulzantes puedo comer en keto?
En keto puedes comer Stevia, Fruta del monje, Sucralosa y Eritritol, con pocos carbohidratos netos por porción.
¿Qué endulzantes evitar en keto?
Mejor evita Jarabe de arce, Melaza y Miel: demasiados carbohidratos netos para mantener la cetosis.